10 Výkonné marketingové nápady a strategie pro místní restaurace

Vlastníte restauraci a chcete ji propagovat, aby přilákala nové zákazníky? Pokud ANO, zde je 10 silných marketingových nápadů a strategií pro místní restaurace.

Toto je pokračování článku, který jsem napsal o tom, jak zahájit provoz restaurace. Nyní je známou skutečností, že většina restaurátorů je obvykle tak zaujatá svými produkty a službami, že zapomínají na marketingový aspekt. I když je důležité neustále myslet na způsoby, jak zlepšit kvalitu vašich nabídek, ještě důležitější je marketing, protože je to jediná strategie, která vám pomůže přilákat zákazníky k těmto nabídkám.

Pozn. -: Tento článek byl vyřazen z „ Úplného průvodce zahájením restauračního podnikání “.

Jako restauratér musíte najít nové zákazníky, udržet si stávající zákazníky a nechat je pravidelně kontrolovat a vytvořit pro svou restauraci vynikající pověst. Těchto cílů můžete dosáhnout pouze pomocí marketingu.

Nyní není marketing vaší restaurace tak náročným úkolem, jak by se mohlo zdát. Doporučuji vám proto vyzkoušet těchto 10 levných a snadných, ale vysoce účinných marketingových nápadů, které zvýší prodej ve vaší restauraci.

Než však budete pokračovat, doporučujeme vám strávit minutu učením se, jak napsat marketingový plán pro restauraci; protože je to nezbytné pro úspěšné provedení vašich marketingových strategií. Zde je také ukázka obchodního plánu restaurace, který můžete použít ZDARMA.

10 Výkonné marketingové nápady a strategie pro místní restaurace

1. Vylaďte nabídku

Vaše nabídka je jedním z nejsilnějších faktorů, které určují úspěch nebo neúspěch vaší restaurace. Nudné a zastaralé menu může vysílat signály nízké hodnoty. Musíte tedy zajistit, aby vaše nabídka byla dobře napsaná, lákavá a svěží. A přijímejte různé taktiky, které ovlivňují výběr zákazníků a prodávají více položek nabídky, které jsou nejziskovější.

2. Implementujte frekvenční marketing

Zajímá vás, co je to frekvenční marketing ? Je to přijetí různých taktik, které motivují vaše zákazníky k pravidelné kontrole. Příkladem takové taktiky je nabídnout slevy opakovaným zákazníkům.

Pravidelní hosté jsou považováni za váš nejcennější zdroj. Přilákání opakujících se zákazníků vám pomůže získat největší zisk z vašeho podnikání, protože vám pomůže ušetřit obrovské náklady na reklamu. Kromě toho, že se zákazníci ve vaší restauraci budou pravidelně opakovat, budou vám také pomáhat prodávat vaši restauraci ústy.

3. Up-sell

Dalším chytrým způsobem, jak prodávat své nabídky, je up-sell. To zahrnuje čtení zákazníků a navrhování vhodných příloh nebo nápojů, o které se pravděpodobně budou zajímat. Měli byste své číšníky, servery nebo pokladníky učit číst zákazníky, navrhovat správné vedlejší nápoje, pokrmy nebo pouště. Tím se současně zvýší váš prodej a zlepší se spokojenost zákazníků.

Amazon používá strategii k prodeji více položek. Zamýšleným kupujícím jsou zobrazeny některé položky související s jejich objednávkami, které pravděpodobně také budou potřebovat.

4. Nabídka služeb při odběru a doručení

Pokud nenabízíte služby sběru a doručování, pak děláte ve svém restauračním podniku obrovskou službu. To znamená, že necháváte spoustu peněz na stole tím, že prakticky odstřihnete prodeje, které by mohly pocházet od těch, kteří chtějí jíst své objednávky jinde a od těch, kteří chtějí, aby jejich objednávky byly doručeny do jejich domovů nebo kanceláří.

Protože mnoho lidí dává přednost těmto službám, musíte jim nabídnout zvýšení prodeje. Pokud již nabízíte obě služby, musíte je uvést na trh, aby si jich více lidí uvědomilo, že je nabízíte.

5. Jděte zeleně

Je důležité, abyste ve své restauraci začali provádět ekologické postupy. Kromě toho, že vám pomáhají snižovat náklady na energie a snižovat znečištění, získáte výhodu nad konkurencí, protože se zvyšuje povědomí o mnoha výhodách přechodu na zelenou.

Neaplikujte pouze ekologické postupy, ukázejte zákazníkům a sdělte jim, jak šetříte zdroje a snižujete znečištění; jen aby jim dali zdravé prostředí. To vysílá signály, že se vaše firma opravdu zajímá o zákazníky a životní prostředí obecně.

6. Uspořádejte soutěž

Uspořádání soutěže mezi vašimi zákazníky je vždy inteligentní strategií, která je motivuje k časté kontrole. Pomůže vám také vybudovat velkou zákaznickou základnu. Příkladem soutěžního nápadu je nabídnout ceny třem nejlepším zákazníkům s nejvyššími výdaji za období 30 dnů. Existuje mnoho dalších nápadů, které můžete použít; je to jen otázka brainstormingu pro soutěžní nápady, o které se lidé budou zajímat.

7. Přitáhněte tisk

I když se to může zdát, že je to mimo vaši kontrolu, ve skutečnosti existuje mnoho kroků, které zajistí, aby místní tisk vzal na vědomí vaši firmu. Můžete například sponzorovat projekty, které pomohou vaší místní komunitě, provádět kreativní změny, sponzorovat místní akce a dělat věci, které lidé ocení. Samozřejmě musíte jasně ukázat, že vaše restaurace je výrobcem změn.

8. Založte blog na propagaci své restaurace

Mnoho spotřebitelů v celé zemi se nyní obrací na internet, aby se rozhodli, kde budou dále jíst. Pokud vaše restaurace nemá vlastní web, pravděpodobně ztratíte mnoho potenciálních zákazníků. Internet je také dobrým médiem pro zvýšení povědomí o vaší značce.

Dalším dobrým marketingovým nápadem je zřízení blogu pro sdílení vynalézavých tipů se zákazníky. Můžete jim například pomoci ve vlastní kuchyni s tipy na přípravu jídla, čerstvost potravin, komba zdarma a tak dále. Každý týden můžete na svém blogu naučit nový recept, který si návštěvníci mohou vyzkoušet.

9. Používejte sociální média

Sociální média jsou dalším efektivním nástrojem pro zvyšování povědomí o značce a oslovování potenciálních zákazníků. Značku můžete vytvořit i tak, že na své hlavní sociální platformy ( Facebook, Twitter, Google+ a LinkedIn ) nastavíte profily své restaurace a sdílíte příslušné informace se svými stoupenci, abyste si vybudovali důvěryhodnost a loajalitu zákazníků.

10. Používejte e-mailový marketing

E-mailový marketing je velmi účinný pro oslovení potenciálních zákazníků a interakci s nimi. Dejte jim podnět k přihlášení do vašeho seznamu e-mailů a zasílání užitečných tipů, aktualizací, svátků, průzkumů zákazníků a e-mailových soutěží.

Více kreativních marketingových nápadů pro restaurace

11. Síť s dalšími restauranti a zákazníky

Další myšlenkou marketingu v restauraci je připojit se k internetovým fórům souvisejícím s podnikáním. Díky tomu by bylo snazší se seznámit s informacemi o produktech a výstupech v tomto odvětví a je to skvělý způsob, jak odhalit trendy, které by podnikání mohlo v budoucnu být užitečné.

12. Zahajte kampaň Google Adword

Pro kampaň PPC použijte Google AdWords. To je určitě jedno z nejpodivnějších rad mezi těmito ostatními. Pravda je však taková, že reklama PPC poskytuje podnikům nejen kvalitní reklamní prostor, ale také slouží jako generátor dodatečných příjmů.

13. Získejte reference od svých věrných zákazníků

Získejte reference od zákazníků. Mezi myšlenkami sdílenými v tomto článku je to pravděpodobně nejnebezpečnější. Ukazuje se však také, že restaurace je ochotna naslouchat všemu, co zákazník může v restauraci říci, a vylepšit tak své služby.

14. Oblečte své zaměstnance do inteligentních uniforem

Nechte své zaměstnance nosit uniformy. To nemusí znít moc, ale může to pomoci zákazníkům odlišit restauraci mezi mnoha konkurencemi v průmyslu v současnosti. Navíc je to skvělý způsob, jak navázat solidaritu mezi jednotlivými členy posádky.

15. Hostitelské události

Chcete-li do své restaurace skutečně přilákat zákazníky, měli byste z vaší restaurace udělat místo pro ochutnávky, večírky, obchodní a společenská setkání, živá hudební vystoupení, stand-up komedii a další akce. To vám pomůže přilákat nové zákazníky a dát vašim stálým zákazníkům důvod, proč se stále vracet.